Puding Cokelat Panggang

1. Bahan

• 115 gr dark cooking chocolate.
• 125 gr mentega.
• 4 butir telur.
• 190 gr gula halus.
• 43 gr tepung.
• 1/4 sdt baking soda.
• garam secukupnya.

2. Bahan Pelapis

• 135 gr dark cooking chocolate.
• 3 sdm mentega.   
• crackers gurih.
• Strawberry.

3. Cara Membuat

• Lelehkan cokelat dalam mentega cair yang masih panas. Aduk rata. Sisihkan.
• Kocok gula halus dan telur dengan mixer hingga mengental dan berwarna pucat.
• Masukkan terigu, baking soda dan garam ke dalam adonan gula dan telur. Aduk rata lalu masukkan cokelat cair perlahan-lahan. Aduk rata.
• Masukkan adonan ke dalam cup-cup lalu panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 25 menit.
• Lelehkan 3 sdm mentega dan sisa dark cooking chocolate.
• Bubuhkan cokelat lelah di atas masing-masing puding panggang lalu beri serpihan crackers dan strawbbery. Puding cokelat panggang siap disajikan.