Pizza Tahu Nanas Paprika

 

1. Bahan

• 10 buah tahu putih kecil, hancurkan.
• 6 butir telur, kocok lepas.
• 2 sdm tepung terigu.
• 1 sendok teh italian seasoning.
• Garam dan merica bubuk secukupnya.

2. Saus

• 3 sdm minyak goreng.
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus.
• 1 siung bawang putih, cincang halus.
• 100 gr daging giling.
• 100 gr saus tomat.
• 2 sdm saus sambal.
• Garam, gula pasir, dan merica bubuk.

3. Topping

• 6 buah tahu putih kecil, potong dadu.
• 1/2 buah paprika hijau, iris tipis.
• 1/2 buah paprika merah, iris tipis.
• 200 gr nanas, potong-potong.
• 100 gr keju mozzarella, iris tipis.

4. Cara Membuat

• Siapkan loyang piza, oles dengan margarin, sisihkan.
• Campur tahu, telur, tepung terigu, italian seasoning, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam loyang piza, ratakan. Panggang dalam oven hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.
• Saus: Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna. Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, gula pasir, dan merica bubuk, masak hingga matang. Angkat.
• Olesi piza dengan saus lalu taburi dengan bahan topping. Panggang hingga keji meleleh dan matang. Angkat dan sajikan.