1. Bahan
- 6 butir kuning telur.
- 40 gr gula pasir.
- 450 ml susu cair.
2. Karamel
- 300 gr gula pasir.
- 100 ml air.
- 1 sendok teh air jeruk lemon.
3. Cara Membuat
- Karamel: Panaskan gula, tuang air dan air jeruk tanpa diaduk, hingga menjadi karamel, angkat dan tuang ke dalam mangkuk cetakan, sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga lembut lalu masukkan susu cair, aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk karamel.
- Panggang dengan cara au bain marie (loyang/pinggan berisi air) selama 60 menit dengan api kecil.
- Keluarkan puding karamel dari mangkuknya lalu sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar