Lumpia Isi Apel dan Marshmallow

1. Bahan

• 20 lembar kulit lumpia (springroll) siap pakai.
• 2,5 buah apel ukuran kecil, potong dadu.
• 30 buah marshmallow, potong dadu.
• 75 gr mentega. 

2. Cara Membuat

• Siapkan kulit lumpia (springroll) lalu bubuhi irisan apel, potongan marshmallow dan 1 sendok tehmentega.
• Gulung kulit lumpia dan oles permukaan ujung kulit dengan putih telur agar lekat.
• Panggang lumpia dalam oven 180 C selama 3-5 menit hingga mentega di dalamnya meleleh dan kulitnya renyah.
• Sajikan lumpia marshmallow selagi hangat dengan saus karamel.
•  

3. Tips

• Kalian bisa mengganti isi lumpia dengan buah lain semisal pir atau pisang.
• Kamu juga bisa memilih rasa marshmallow sesuai selera: cokelat, strawberry, vanilla, orange dan lainnya. Tapi jangan lupa cocokkan dengan rasa buah untuk pelengkap isinya.
• Pilihlah kulit lumpia yang cukup lebar dan tidak mudah kering.