1. Bahan
- 3 butir telur.
- 300 gr ayam giling.
- 100 gr tahu putih, haluskan.
- 1 batang daun bawang, iris tipis.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- Garam dan merica bubuk secukupnya.
- 4 buah sosis ayam.
- Sambal bangkok untuk pelengkap.
2. Cara Membuat
- Kocok tiga telur, campur dengan garam dan merica bubuk, lalu buat duah buah dadar tipis.
- Campur ayam giling, tahu, daun bawang, paprika merah, telur, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata, sisihkan.
- Siapkan selembar kertas aluminium foil yang telah dioles minyak. Letakkan satu lembar telur dadar. Tuang setengah bagian adonan tahu, ratakan. Susun duah buah sosis di bagian pinggirnya. Gulung hingga padat dan rapi. Lakukan hal yang sama pada sisa bahan.
- Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat, buka bungkusnya lalu potong-potong.
- Sajikan dengan sambal bangkok.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar