Mangkuk Mi Kukus Sayuran

BAHAN:

• 200 gr mi telur, rebus
• 2 sendok makan margarin
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gr daging giling
• 1 buah wortel, potong dadu
• 10 batang buncis, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 butir telur
• 200 ml susu cair
• garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna. Angkat.
2. Campur mi telur, tumisan daging, wortel, buncis, daun bawang, garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk hingga rata.
3. Tambahkan telur, tuang susu cair, aduk kembali. Masukkan adonan ke dalam mangkuk cetakan yang telah dioles minyak.
4. Kukus selama 20 menit atau hingga matang, angkat. Keluarkan dari mangkuk, sajikan.