Cireng Isi

BAHAN:

• 250 gr tepung sagu
• 100 gr tepung terigu
• garam secukupnya
• 100 ml air

ISI:

• 100 gr kacang tanah, goreng
• 5 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah
• 1 sendok makan gula merah
• 2 cm kencur
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Isi: Haluskan kacang tanah, cabai rawit, cabai merah, kencur, gula merah ,dan garam. Sisihkan.
2. Campur tepung sagu, tepung terigu, garam, dan air, uleni hingga kalis.
3. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan. Isi dengan bahan isian lalu bulatkan kembali.
4. Tekan adonan hingga pipih lalu goreng hingga matang dan kering, angkat dan sajikan.