Sup Bayam Telur

Bahan:

• 3 sendok makan minyak goreng
• ½ buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 200 gr ayam fillet, potong-potong
• 3 buah tahu putih, potong dadu
• 1 ikat bayam, ambil daunnya
• 1 butir telur, kocok lepas
• 750 ml air kaldu
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam fillet, masak hingga berubah warna. Tuang air, masak hingga mendidih.
3. Masukkan tahu, bayam, garam dan merica bubuk, masak hingga matang.
4. Tuang telur, aduk cepat hingga berserabut. Angkat dan sajikan hangat.