Kentang Daging Suwir Brokoli

Bahan:

• 400 gr daging sapi, rebus, suwir-suwir
• 250 gr kentang, potong dadu
• 200 gr brokoli, potong per kuntum, rebus
• 5 sendok makan kecap manis
• 250 ml air kaldu
• Garam dan gula pasir secukupnya
• 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

• 1 sendok teh merica butiran
• ¼ buah pala
• 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk rata. Masukkan kentang, air kaldu, garam dan gula pasir, masak hingga kentang empuk. Tambahkan kecap, masak hingga bumbu meresap. Masukkan brokoli, aduk rata. Angkat.
2. Sajikan selagi hangat.