Tim Kakap

Bahan:

• 300 gr fillet ikan kakap
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 10 buah cabai rawit
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 2 batang serai, iris tipis
• 1 ruas jahe, memarkan
• 50 ml air
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan dalam pinggan tahan panas, aduk rata.
2. Kukus selama 20 menit atau hingga matang.
3. Sajikan.