Ongol-Ongol
BAHAN:
- 125 gr tepung sagu
- 375 ml air
- 150 gr gula merah, sisir halus
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 butir kelapa parut tambahkan sedikit garam, kukus
CARA MEMBUAT:
- Campur tepung sagu dengan 150 ml air, sisihkan.
- Masak sisa air dengan gula merah dan daun pandan sampai gula larut, kemudian saring.
- Campur larutan sagu dengan sirup gula, masak di atas api sambil terus diaduk sampai adonan mengental dan mengkilat.
- Setelah mendidih, angkat dan tuang ke dalam loyang yang telah dibasahi air, dinginkan.
- Potong-potong adonan yang telah dingin, kemudian gulingkan ke dalam kelapa parut, aduk rata.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar