Kurma Pie
BAHAN PAI:
- 125 gr mentega
- 75 gr gula halus
- 1 kuning telur
- 250 gr tepung terigu
ISI:
- 100 gr whipping cream
- 200 ml susu air dingin
- 200 gr kurma, potong dua bagian
CARA MEMBUAT:
- Siapkan loyang pai, oles dengan margarin. Sisihkan.
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur,
kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Masukkan adonan ke
dalam loyang pai, ratakan dan rapikan.
- Tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Panggang dalam oven dengan suhu
170° C selama 25 menit atau hingga matang, angkat dan dinginkan.
Keluarkan dari loyang. Sisihkan.
- Isi: Kocok whipping cream dan susu cair dingin hingga mengental. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
- Semprotkan isi ke dalam pai lalu susun kurma di sekelilingnya. Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar