Kacang Merah Daun Bawang
BAHAN:
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih, tumbuk kasar
- ½ buah bawang bombay, iris tipis
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, iris tipis
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat merah, potong dadu
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 200 gr kacang merah, rebus, tiriskan
- Gula dan garam secukupnya
- 50 ml santan
CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih, bawang bombay, bawang merah, cabai merah, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan kacang merah dan daun bawang, aduk rata dan biarkan mendidih.
- Tambahkan tomat, gula, dan garam, aduk rata. Tuang santan, masak hingga semua bahan matang, angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar