Moci Durian Wijen

BAHAN KULIT:

• 200 gr tepung ketan
• 50 gr gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1 sendok teh minyak goreng 
• 2 sendok makan tepung maizena
• 50 ml air
• 50 ml air panas

ISI:

• 200 gr daging durian
• 2 sendok makan gula palm

TABURAN:

• 100 gr wijen, sangrai

CARA MEMBUAT:

1. Isi: Campur durian dan gula palm, aduk hingga rata. Sisihkan.
2. Kulit: Campur semua  bahan, aduk hingga rata. Ambil sedikit adonan lalu beri bahan isian, bulatkan.
3. Masukkan adonan ke dalam air yang telah mendidih, masak hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Gulingkan moci di atas wijen hingga rata. Sajikan.