Sate Telur Puyuh

BAHAN:

• 24 butir telur puyuh rebus, kupas, goreng sebentar
• 6 buah tusuk satai
• 2 sendok makan minyak goreng
• kecap manis
• 1 buah jeruk limau, peras airnya

BUMBU HALUS:

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 ruas jari kunyit
• 1 cm jahe
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan telur puyuh, aduk rata.
2. Masak sampai bumbu meresap ke dalam telur, angkat.
3. Ambil tusuk satai, tusukkan 4 butir telur puyuh berbumbu. Lakukan hingga telur habis.
4. Sajikan hangat.