Sambal Goreng Santan

Bahan :

• 500gr kentang
• 2 sendok makan BUMBU INTI A KOKITA
• 1 papan pete (boleh tidak pakai)
• 1 potong lengkuas
• 2 ml santan
• minyak goreng, garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Kentang dikupas, dipotong kecil, digoreng 1/2 matang
2. Panaskan sedikit minyak, masukkan BUMBU INTI A KOKITA, laos, dan kentang. Aduk.
3. Masukkan santan, irisan pete dan sedikit garam. Masak sampai matang.
4. Kentang bisa diganti dengan ati/ampela/udang/usus atau campuran udang-pare/campuran tahu-labu siam