Lombok Ketok
BAHAN:
- 500 gr daging sandung lamur, potong-potong, rebus matang
- 200 gr buncis, potong-potong
- 7 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah, potong-potong
- 3 buah cabai hijau, potong-potong
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 buah tomat, potong-potong
- garam dan gula pasir secukupnya
- 500 ml air kaldu
CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan daging, buncis, air kaldu, garam dan gula pasir, masak hingga matang.
- Sesaat sebelum diangkat masukkan tomat, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar