Cumi Bakar Manis Pedas
BAHAN:
- 500 gr cumi-cumi ukuran sedang, bersihkan
- 1 buah jeruk nipis
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 3 sendok makan kecap manis
- garam dan gula pasir secukupnya
BUMBU HALUS:
- 10 buah cabai merah besar
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
CARA MEMBUAT:
- Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum.
- Masukkan cumi-cumi, aduk rata. Masukkan kecap, garam, dan gula pasir, masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Bakar cumi-cumi hingga kecokelatan dan harum. Angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar