Crepes Pandan Isi Vla Vanila

Bahan Crepes:

• 150 gr tepung terigu
• 50 gr gula halus
• 50 gr susu bubuk
• 10 gr baking powder
• 300 ml susu cair
• 2 butir telur
• 60 gr mentega, cairkan
• Pasta pandan secukupnya
• Isi (vla vanila):
• 200 ml susu cair
• 30 gr tepung maizena
• 50 gr gula pasir

Cara Membuat:

1. Crepes: Campur dan aduk rata semua bahan kering, masukkan susu cair, telur, dan mentega cair secara bergantian, aduk rata. Tambahkan pasta pandan, aduk rata kembali dan saring bila perlu.
2. Panaskan pan dadar, olesi mentega, tuang adonan crepes, ratakan. Masak hingga matang, lakukan hal sama sampai adonan habis. Sisihkan.
3. Vla: campur semua bahan, masak sambil terus mengaduk hingga matang dan kental. Angkat.
4. Ambil satu lembar crepes, lalu isi dengan vla vanila. Lipat, sajikan.