Bola-Bola Mi Udang
Bahan:
- 1 bungkus mi instan, rebus, tiriskan
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 300 gr udang, cincang halus
- 2 sendok makan terigu
- 50 ml susu cair
- 2 butir telur, kocok lepas
- 200 gr tepung panir
- garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan
udang, aduk rata. Tambahkan terigu, susu cair, garam dan merica, aduk
kembali.
- Masukkan mi instan dengan bumbunya, aduk-aduk. Angkat dan dinginkan.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bola-bola.
- Celupkan ke dalam telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan hingga dua kali.
- Goreng hingga warnanya kecokelatan. Angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar