Jumat, 12 April 2013

Bola-Bola Mi Udang


Bahan:
  • 1 bungkus mi instan, rebus, tiriskan
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang
  • 300 gr udang, cincang halus
  • 2 sendok makan terigu
  • 50 ml susu cair
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 200 gr tepung panir
  • garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan udang, aduk rata. Tambahkan terigu, susu cair, garam dan merica, aduk kembali.
  2. Masukkan mi instan dengan bumbunya, aduk-aduk. Angkat dan dinginkan.
  3. Ambil sedikit adonan, bentuk bola-bola.
  4. Celupkan ke dalam telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan hingga dua kali.
  5. Goreng hingga warnanya kecokelatan. Angkat dan sajikan.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar